Si eres de la ciudad de Puebla o la has visitado, sin duda alguna has probado o escuchado por lo menos acerca de los tacos árabes, esta deliciosa comida que te deja un sabor que te encanta, sin embargo ¿Conoces la historia de estos tacos? ¿Alguna vez te has preguntado de dónde salieron? Pues en esta ocasión te traemos aquí toda la información acerca de estos tacos.
Durante el programa “La Conjura de los necios” tuvimos la presencia de Hugo Vargas, director de publicaciones de la BUAP quien nos platicó acerca del libro “Su Majestad el taco árabe” por Ricardo Cartas. Para conocer más acerca de la historia de los tacos árabes y además sobre este libro, puedes escuchar el siguiente podcast con la entrevista completa:
